Повар Лев Вольфович родился 11 марта 1936 года в г. Липовце Винницкой области в семье служащих. Во время Великой Отечественной войны семья была эвакуирована в г.Новоорск Оренбургской области, по окончании войны семья вернулась в Липовец, где Лев Вольфович завершил обучение в средней школе. В 1955 году поступил на лечебный факультет Пермского медицинского института, который окончил в 1961 году. После окончания института работал врачом-хирургом, заведующим хирургическим отделением в Осинской районной больнице. В 1964 г. поступил в аспирантуру на кафедру госпитальной хирургии Пермского мединститута, после завершения обучения в которой в 1967 году был избран на должность ассистента кафедры травматологии и ортопедии с курсом ВПХ, в 1968 г. защитил кандидатскую диссертацию. На кафедре отвечал за совместную работу с органами здравоохранения, как высококвалифицированный хирург-травматолог консультировал пациентов в лечебных учреждениях г. Перми.

Л.В. Повар вышел на пенсию в 1999 году. Умер Повар Лев Вольфович 18 июня 2012 года, похоронен на Северном кладбище, сектор 129 (1-й ряд).